El pròxim dissabte, 16 de novembre, Olesa de Montserrat serà l’escenari d’una jornada singular centrada en el patrimoni natural i l’agricultura del municipi. La iniciativa, organitzada pel Departament d’Espai Públic i la Regidoria de Turisme i Patrimoni de l’Ajuntament, inclou dues activitats: una excursió guiada sota el títol “És temps d’olives, és temps d’oli” al matí i un taller anomenat “Farmaciola natural” a la tarda.
La jornada, que vol posar en valor les tradicions agrícoles i el potencial etnobotànic del territori, començarà amb una sortida familiar per la plana de Can Llimona i el Molí de l’Oli. L’activitat, guiada per Joan Soler, expert en natura de l’Ajuntament, té com a objectiu donar a conèixer el procés de cultiu i producció de l’oli, amb especial atenció a la varietat Palomar, autòctona d’Olesa i dels municipis propers com Collbató, Abrera i Vacarisses.
L’oli d’Olesa i la varietat Palomar, protagonistes del matí.
Aquesta excursió, que arrencarà a les 10 h del matí, combinarà una part teòrica i una altra de pràctica. Els participants visitaran vinyes d’oliveres, on rebran explicacions sobre el cultiu, les tècniques de collita i les característiques úniques de la varietat Palomar, apreciada per les seves propietats biològiques i organolèptiques. La ruta continuarà fins al Molí de l’Oli, on es podrà observar de prop el procés de transformació de les olives en oli. La jornada matinal finalitzarà amb una degustació d’oli novell, una oportunitat per gaudir del producte final i apreciar-ne la qualitat.
Segons Joan Soler, aquesta activitat, que es repeteix any rere any, té una gran acollida perquè permet descobrir un aspecte essencial del patrimoni d’Olesa. “És una experiència que posa en valor l’oli del municipi no només com un producte gastronòmic de qualitat, sinó també com una part fonamental de la identitat cultural i històrica de la zona”, ha destacat el guia.
Les inscripcions per a l’excursió es poden realitzar a través de la plataforma Participa Olesa o enviant un correu electrònic a [email protected].
A la tarda, la programació continuarà amb el taller “Farmaciola natural”, que tindrà lloc a les 17.30 h al Centre Cultural Cal Puigjaner. Conduït per Júlia Yuste, enginyera agrònoma i col·laboradora del Projecte “La Recol·lectora”, aquesta activitat pràctica es centrarà en l’ús de plantes medicinals per elaborar remeis casolans.
Una sessió pràctica per descobrir els usos terapèutics de les plantes.
Durant la sessió, Yuste explicarà les propietats terapèutiques de plantes locals com la farigola, el romaní o la tarongina i ensenyarà als assistents a preparar un ungüent natural. Aquest tipus de remeis tenen aplicacions diverses, des de calmar irritacions de la pell fins a alleujar dolors musculars lleus, i representen una manera de connectar amb els recursos naturals de l’entorn.
Tot i l’interès que ha despertat aquesta activitat, les places per al taller ja estan exhaurides, demostrant l’èxit de la proposta.
Amb aquesta “Jornada etnobotànica i d’agricultura local”, l’Ajuntament d’Olesa busca fomentar la descoberta del patrimoni agrícola i natural del municipi, així com promoure un turisme més sostenible i arrelat al territori. L’oli d’Olesa, especialment de la varietat Palomar, és un producte que combina la tradició agrícola amb un alt valor gastronòmic, fet que el converteix en un element clau de la identitat local.
A més, la jornada posa l’accent en el coneixement i ús de recursos naturals accessibles per a tothom, com les plantes medicinals, contribuint a divulgar pràctiques respectuoses amb el medi ambient i amb beneficis per a la salut.
Olesa aposta per connectar la ciutadania amb el seu entorn natural.
